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Dalla terra alla tavola dei bimbi

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Venerdì, 31 Maggio 2019

Sabato 19 Ottobre 2019 alle ore 8.30, al Centro Internazionale Loris Malaguzzi (viale Ramazzini, 72 - Reggio Emilia | mappa), si terrà il seminario "Dalla terra alla tavola dei bimbi", organizzato dal Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell'Azienda Usl-IRCCS di Reggio Emilia.

 

Presentazione

L’alimentazione è l’argomento più dibattuto  nelle conversazioni fra le persone e nella comunicazione attraverso i media. 

Tutti parlano di alimenti e alimentazione: prodotti a chilometro zero, biologici, integratori alimentari, ricette vecchie e nuove, diete e nuovi  modelli alimentari…

Cresce così l’interesse per la qualità del cibo, il rapporto tra alimentazione e salute, la sicurezza alimentare. Un processo culturale indubbiamente positivo, purtroppo non sempre sostenuto da informazioni corrette, dove spesso i nostri  “saperi” tradizionali non tengono il passo col progresso scientifico e tecnologico e si sgretolano davanti alle continue innovazioni.

Il convegno è l’occasione per offrire maggiori conoscenze e favorire il confronto tra professionisti del settore.

 

Informazioni

In allegato il programma completo dell'evento.

La partecipazione al seminario è gratuita e non sono previsti crediti ECM

Per partecipare è obbligatorio compilare il modulo di iscrizione online al link seguente: ISCRIZIONE ONLINE

Documenti: 
Programma - pdf 406.51 KB